سيدتي الجميلة .. دائما ما تحاول ربة البيت أن تفكر بشكل مختلف لكي تنوع في طبيعة الأكلات التي تقدمها خلال أيام الشهر الفضيل، والفراخ من الوجبات المحببة للجميع سواء في شهر رمضان او خلال الأيام العادية.

ويستعرض “كابيتال نيوز” كل ما يتعلق بطبيعة أشهى الأكلات.

أقرأ أيضا: أكلات عيد الأضحى 2024.. طريقة عمل الفتة وطاجن الكوارع اللذيذ

ولكل من يفضلون تناول الفراخ المشوية فهناك طريقة بسيطة وسهلة لإعداد الفراخ المشوية في البيت وفي وقت بسيط نستعرضها خلال السطور القادمة.

غسل الفراخ جيدا

قبل البدء في عملية الشواء، يجب عليك تحضير الفراخ بالطريقة الصحيحة ويتم عمل فتحات بالسكين في الدجاجة، ابدأي بفرك الفراخ بالدقيق قم قومي بشطفها جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي زفارة، ثم قوم بتجفيفها بواسطة منشفة وضعيها جانبً.

وبعد ذلك يتم تتبيل الفراخ بخليط من البهارات كالتالي: الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، والثوم باودر بصل بودر، كارى، وكوب من الزبادي، كما يتم تتبيل الفراخ لمدة ساعتين على الأقل، بينما يُفضل تتبيل الفراخ لمدة ليلة كاملة لكي تتشرب النكهات اللذيذة.

تسخين الفرن جيدا

يستلزم وقبل وضع الفراخ في الفرن أن يتم تسخين الفرن جيدا وذلك للحصول على درجة حرارة مثالية لشواء الفراخ، ويتم ضبط درجة حرارة الفرن على 220 درجة مئوية واتركه ليسخن لمدة 10-15 دقيقة.

وبعد تتبيل الفراخ وتسخين الفرن، يتم وضع الفراخ على شبكة معدنية ومن تحتها يوضع صينية بها القليل من الماء للسماح للدهون بنزول دون عمل دخان والحفاظ على قوامها المقرمش.

مدة الشواء المناسبة

ضع الصينية في الرف الاوسط في الفرن واتركي الفراخ تشوى لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج تمامًا، كما يُنصح بتقليب الفراخ من حين لآخر للحصول على تسوية جيدة.

بعد التأكد من نضج الفراخ، قم بإخراجها من الفرن وقومي بوصعها في طبق التقديم ثم يتم تزيين الصحن بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون لإضافة لمسة جمالية.

مع قدوم شهر رمضان الكريم..  تتغير عاداتنا الغذائية بشكل كبير، حيث يؤثر بشكل مباشر على صحة الجهاز الهضمي وأداء الأمعاء. فبعد ساعات طويلة من الصيام، يحتاج الجسم إلى نظام غذائي متوازن يضمن الهضم السليم، ويجنبنا الشعور بالانتفاخ أو الاضطرابات الهضمية.

كابيتال نيوز يقدم لك مجموعة من النصائح الذهبية التي تساعدك على التمتع بصيام مريح دون مشكلات صحية

  تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا

يساعد على تحسين الهضم وتقليل مشاكل المعدة.

  بدء الإفطار بالتمر والماء

التمر غني بالألياف ويساعد على تحفيز الجهاز الهضمي بلطف.

  تجنب الأطعمة الدسمة والمقلية

تسبب الانتفاخ وعسر الهضم، خاصة عند الإفطار.

 الإكثار من الألياف

تناول الخضروات، الفواكه، والحبوب الكاملة للحفاظ على حركة الأمعاء الطبيعية.

شرب كميات كافية من الماء

اشرب 8-10 أكواب بين الإفطار والسحور للوقاية من الإمساك.

 ممارسة نشاط بدني خفيف

المشي بعد الإفطار يحفز الهضم ويحسن حركة الأمعاء.

تجنب المشروبات الغازية والكافيين

تسبب الانتفاخ وتزيد من الجفاف.

 تناول الزبادي أو البروبيوتيك

يعزز البكتيريا النافعة ويحسن صحة الأمعاء.

تعد حلوى الزلابية من أشهر الحلويات التي نتهافت عليها خلال شهر رمضان الكريم، وتعتبر الزلابيا من الحلويات المفضلة لدي العديد من الأشخاص كونها لذيذة الطعم وسهلة التحضير.

ويستعرض “كابيتال نيوز” كل ما يتعلق بأجمل وأشهر الحلويات خلال شهر رمضان الكريم.

أقرأ أيضا: مع دخول شهر رمضان إحشيها بالجبن أو بالمكسرات.. تعرف على حلوى القطايف

وتفضل العديد من النساء إتمام حلوى الزلابية في المنزل كونها سهلة التحضير وتأخذ وقت بسيط في تحضيرها كما إنها لذيذة الطعم ومفضلة لدي جميع أفراد الأسرة.

ونكشف خلال السطور القادمة طريقة عمل الزلابية

طريقة عمل الزلابية فى المنزل

المكونات:

ربع كيلو دقيق صالح لجميع الاستخدامات.

ملعقة خميرة فورية.

ملعقة نشا.

ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.

350ملي ماء دافئ.

رشة ملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كيف تضاف المكونات؟؟

وإذا إنتقلنا لطريقة مزج المكونات السابق ذكرها سنجد إنه يتم تحضير وعاء ثم إضافة جزء من الماء الدافئ المضاف عليه السكر والخميرة و3 ملاعق من الدقيق ثم نترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يخمر، ثم تحضير الدقيق و إضافة النشا ورشة الملح والفانيليا مع إضافته على الخليط المتروك حتى يخمر .

 الزلابية فى المنزل

– تقليب المكونات جيداً و تغطية الخليط لمدة نصف ساعة حتى يكتمل التخمير وبعد فترة من التخمير، تقليب الخليط ليخرج منه الهواء.

– وضع مقلاه على النار مع إضافة الزيت وتركه حتى يسخن، ثم تقطيع قطع من الخليط بملعقة صغيرة وتشكيلها على هيئة دوائر صغيرة ووضعها على الزيت الساخن حتى تحصل على اللون الذهبى.

– وعندما تحصل الزلابية على اللون الذهبى، يجب وضعها فى شربات ثقيل بارد أو إضافة أى نوع من الصوص المتوفر فى المنزل وحسب الرغبة مثل صوص الشيكولاتة البيضاء أو الحليب أو كريمة فستق أو إضافة بعض أنواع المكسرات المختلفة.

بمشهد غير متوقع أنتهت الحلقة الأولى من مسلسل “إخواتي”، حيث إنتهت بوفاة “ربيع” الذي جسد شخصيته الفنان أحمد زوج “نجلاء” التي تجسد شخصيتها الفنانة جيهان الشماشرجي.

ويستعرض “كابيتال نيوز” كل ما يتعلق عن أخر الأخبار والمستجدات على الساحة الفنية.

أقرأ أيضا : “أشغال شقة جداً”.. القبض على أسماء جلال في وكر مخدرات بالحلقة الثالثة

تسارع في الأحداث

ويعد وفاة شخصية “ربيع” تسارع كبير في الأحداث خاصة وإنه يحدث منذ الحلقة الأولى، وبالتالي ينتظر متابعي المسلسل اليوم بداية الأحداث والوقوف على تفاصيل مقتل زوجها.

قصة مسلسل إخواتي

وفيما يتعلق بمسلسل “إخواتي” فهو عبارة عن مسلسل إجتماعي تدور أحداثه حول 4 شقيقات يتعرض زوج إحداهن للقتل وبسبب أمر ما يتم التحقيق في لغزء مقتل الزوج ليتم الكشف عن العديد من المفاجآت الصادمة وتتناول الأحداث الأحلام والرؤى التي يحلم بها بطلات المسلسل وتأثير الأعمال.

أبطال مسلسل إخواتي

ومسلسل إخواتي من بطولة كل من، نيللي كريم، روبي، كندة علوش، جيهان الشماشرجي، حاتم صلاح، نبيل عيسى، على صبحي، إسلام حافظ، وغيرهم من الفنانين، وهو من إخراج محمد شاكر خضير، وتأليف مهاب طارق وإنتاج شركة “ميديا هب- سعدي جوهر”.

في عالم التواصل الرقمي، باتت الشهرة على منصات التواصل الاجتماعي هدفًا رئيسيًا للأفراد والمؤسسات على حد سواء. ومع تزايد المنافسة على جذب الانتباه، يبحث الكثيرون عن طرق فعالة لزيادة عدد المتابعين وتعزيز التفاعل مع محتواهم.

من هنا، برزت العديد من المواقع العالمية التي توفر خدمات مخصصة لدعم نمو الحسابات على مختلف المنصات، مثل إنستجرام، فيسبوك، يوتيوب، وتيك توك.

قد يهمك: كيف تحقق الأرباح من إنستغرام؟ دليل شامل لصناع المحتوى ورواد الأعمال

في هذا التقرير، نسلط الضوء على أشهر 10 مواقع عالمية تساعد في تحقيق هذا الهدف:

1. SocialPros

يوفر خدمات موثوقة لزيادة عدد المتابعين على منصات مثل إنستجرام وتويتر، مع التركيز على تقديم متابعين حقيقيين يضمنون تفاعلًا مستمرًا.

2. Stormlikes

متخصص في تعزيز حسابات إنستجرام، حيث يتيح للمستخدمين شراء متابعين بجودة عالية، مما يساعد في تحسين ظهور الحسابات وزيادة تأثيرها.

3. FollowerPackages

يدعم منصات متعددة، من بينها فيسبوك ويوتيوب، ويعمل على تقديم متابعين حقيقيين لضمان نمو طبيعي ومستدام للحسابات.

4. SocialPackages

يقدم حزمًا متنوعة لزيادة المتابعين والتفاعل على مختلف الشبكات الاجتماعية، مع سرعة تنفيذ مضمونة وخدمة عملاء فعالة.

5. GetViral.

يُعتبر من المواقع الرائدة في دعم نمو الحسابات على تيك توك وإنستجرام، حيث يوفر خيارات آمنة وموثوقة لزيادة التفاعل.

6. Viralyft.

متخصص في تقديم حلول متكاملة لزيادة المتابعين والمشاهدات، مع دعم فني متواصل وأسعار تنافسية تناسب مختلف الميزانيات.

7. Famups.

يخدم منصات متعددة، بما في ذلك فيسبوك ويوتيوب، ويركز على تقديم نتائج سريعة وفعالة دون المساس بمصداقية الحسابات.

8. SocialKing

يتيح خدمات متكاملة لتعزيز التفاعل وزيادة المتابعين، مع إمكانية تخصيص الخطط وفقًا لاحتياجات العملاء المختلفة.

9. Fastlikes.

يتميز بسرعة التنفيذ والأمان في تقديم متابعين لإنستجرام، ويوفر خيارات متنوعة تناسب الميزانيات المختلفة.

10. Followerandlikes.

يُركز على تقديم متابعين حقيقيين لتعزيز التفاعل والمصداقية على منصات متعددة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للباحثين عن نمو طبيعي.

نصائح لضمان نجاح استراتيجيتك الرقمية

اختيار المواقع الموثوقة: قبل اللجوء إلى أي خدمة، تحقق من تقييمات المستخدمين ومدى مصداقية الموقع لضمان الحصول على متابعين حقيقيين وليس مجرد أرقام.

الجودة أهم من الكمية: لا يكفي امتلاك عدد كبير من المتابعين، بل الأهم هو الحصول على تفاعل حقيقي يعزز قوة الحساب

الالتزام بسياسات المنصة: بعض الخدمات قد تخالف سياسات منصات التواصل الاجتماعي، لذا تأكد من أن استخدامها لا يعرض حسابك للحظر أو العقوبات.

تعزيز حضورك الرقمي ليس بالأمر السهل، لكنه يصبح أكثر فعالية عند استخدام الأدوات الصحيحة. سواء كنت مسوقًا رقميًا، رائد أعمال، أو صانع محتوى، فإن اختيار الخدمة المناسبة لزيادة المتابعين يمكن أن يحدث فارقًا كبيرًا في مدى وصولك وتأثيرك.

حالة من الجدل خلفتها الحلقة الأولى من مسلسل الكابتن لـ الفنان أكرم حسني، التي تم عرضها أمس الجمعة 28 فبراير، عبر قناة dmc الفضائية.

وتساءل متابعو مسلسل الكابتن، عما ستسفر عنه أحداث الحلقة الثانية التي ستعرض اليوم، لاسيما وأن نهاية الحلقة الأولى جاءت مشوقة، بعد الشكوك في سلامة عقل الكابتن حسام (أكرم حسني) وظن البعض أنه يعاني من الخرف، بعد حادث الطائرة الذي تعرض له.

وانتهت أحداث الحلقة الأولى من مسلسل الكابتن، بذهاب طبيب نفسي، من شركة الطيران للكشف على كابتن حسام، وشك في سلامة قواه العقلية، بعد قيام حسام بالتحدث مع أرواح الطائرة المنكوبة، وظهر وكأنه يتحدث مع نفسه.

مسلسل الكابتن الحلقة 1

عرضت منصة Watch It أولى حلقات مسلسل “الكابتن” قبل عرضه على شاشة قنوات DMC، وشهدت الحلقة أحداثًا مشوقة منذ اللحظة الأولى، حيث ظهر أكرم حسني في دور “حسام عز الدين”، كابتن طيار يستعد للذهاب إلى عمله، لكن قبل مغادرته، يفاجأ بصديقه “كريم” (أحمد عبدالوهاب) يحاول الدخول إلى منزله برفقة فتيات، فيرفض ذلك ويغادر مسرعًا إلى المطار.

خلال الطريق، يتلقى حسام اتصالًا من خطيبته “سما” (آية سماحة)، التي تستمر في الحديث معه حتى لحظة إقلاع الطائرة، ما يدفعه إلى إنهاء المكالمة بإغلاق الهاتف في وجهها.

على متن الطائرة، يبدأ المشاهد بالتعرف على شخصيات الركاب، بينهم: “سحر” (رحمة أحمد) تجلس على الأرض بجوار، السيدة “باكينام” (سوسن بدر)، “شاكر الطويل” (محمد رضوان) ممثل مسرحي مغمور، “عاطف” (أحمد الرافعي)، “إيهاب رياض” (عمر شرقي) لاعب كرة قدم درجة ثانية، “باني” (سامي مغاوري).

فجأة، تهتز الطائرة بشدة بعد تعطل محركاتها، فتسقط، ويلقى جميع الركاب مصرعهم، بينما ينجو حسام عز الدين لكنه يدخل في غيبوبة تستمر لمدة شهر.

يفيق حسام في المستشفى ليجد صديقه كريم بجانبه، ويخبره أن “سما” لم تتركه لحظة واحدة. لكن المفاجأة تحدث عندما يبدأ في رؤية شخصيات غريبة بجواره، يظن أنهم أطباء وممرضون، لكنه سرعان ما يدرك أن لا أحد غيره يراهم.

عندما يذهب مع سما لإجراء فحوصات، يجد نفس الشخصيات داخل المصعد، لكنه يكتشف أنها لا تراهم، مما يجعله يشعر بالقلق والارتباك.

في هذه الأثناء، يقرر ركاب الطائرة الراحلين إجراء “قرعة” لاختيار من سيخبره بالحقيقة، فتقع المهمة على “سحر” (رحمة أحمد)، التي تتحدث معه أثناء وجودها في الحمام.

يخرج حسام ليجد جميع الركاب أمامه، لكنه لا يتمكن من فهم ما يحدث، فيقرر الهروب من المستشفى، ويستقل ميكروباص يقف أمامه، لينتهي المشهد الأول باعتقاده أنه أفلت من مصيره.

مواعيد عرض مسلسل الكابتن

وتعرض قناة dmc الفضائية، مسلسل الكابتن، الساعة 9:45 مساءًا، ويعاد عرضه الساعة 8:00 صباحًا، والإعادة الثانية الساعة 3:45 عصرًا.

مسلسل الكابتن

مسلسل “الكابتن” من تأليف عمرو الدالي، قصة أيمن الشايب، وإخراج معتز التوني، ويتكون المسلسل من ١٥ حلقة ويعرض ضمن خريطة الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية.

يتناول المسلسل حكاية درامية اجتماعية تحمل طابعاً كوميدياً في اطار فانتازي، ويقدم أكرم حسني في العمل شخصية طيار، يتعرض لمفارقات كوميدية.

يشارك في بطولة “الكابتن” نخبة من النجوم، منهم بجانب أكرم حسني وأية سماحة، أحمد عبد الوهاب، الفنانة القديرة سوسن بدر، رحمة أحمد، سامي مغاوري،  ميمي جمال، محمد رضوان، عمر شوقي، أحمد الرافعي، وئام مجدي، وآخرين.

مع حلول شهر رمضان الكريم يبدأ التفكير في العديد من مختلف الحلويات التي لا تحلى سفرة رمضان بدونها، وحلوى القطايف من أشهر الحلويات التي دائما ما تكون متواجدة خلال أيام الشهر الفضيل..

ويستعرض “كابيتال نيوز” كل ما يتعلق بطريقة مختلف الحلويات..

أقرأ أيضا: جدل كبير على السوشيال ميديا في رمضان بسبب “الكنافة بلقلقاس”

أنواع حشو حلوى القطايف

وهناك الكثيرون الذين يفضلون تناول حلوى القطايف بعد آذان المغرب وتختلف الأذواق بحسب الحشوة المفضلة من مكسرات متنوعة أو الجبن أو القشطة

وخلال السطور القادمة سنكشف طريقة تحضير عجينة القطايف فى وقت قصير وهي…

الخطوة الأولى

 مكونات عجينة القطايف

2 كوب من الدقيق.

 معلقة صغيرة بيكنج بودر.

معلقة صغيرة خميرة فورية.

ربع معلقة صغيرة من الملح والسكر.

ونصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة العمل

 يتم وضع المكونات الجافة جميعها وتقلب جيداً ثم يضاف إليها المياه تدريجياً للحصول على عجينة قوامها سائل، وبعد تحضيرها، يتم وضع مقلاة على نار هادئة غير قابلة للصق، ويأخذ جزء من العجينة بواسطة الكوب، ويتم سكبه على شكل دائرة بالحجم المفضل سواء صغيرة أو متوسطة وتركها تنضج.

 الخطوة الثانية حشو القطايف

بعد النضج يتم حشو كمية القطايف بالحشوات المفضلة مثل..

مكسرات مفضلة الزبيب وجوز الهند والفول السوداني وغيرها المفضلة.

العجوة أو القشطة أو الجبن.

الخطوة الثالثة

بعد الانتهاء من الحشو تتم تسويتها في زيت ساخن حتى  تأخذ اللون الذهبي، وتوضع في الشربات، أو ترش بالسكر بالبودر.