وزارة الزراعة

شهدت أسعار اللحوم الحمراء؛ في السوق المصرية؛ حالة من الاستقرار، حيث ساهمت مشروعات الثروة الحيوانية التى نفذتها الدولة في زيادة الإنتاجية.

وفي هذا الصدد؛ أعلنت وزارة الزراعة، عن توفير اللحوم البلدية الطازجة بسعر يبدأ من 300 جنيهًا للكيلو حسب القطعة ولحوم الضانى 280 جنيهًا.

ويستعرض موقع كابيتال نيوز في السطور التالية التفاصيــــــــــــــــــــــــل..

أسعار اللحوم اليوم

• سجل سعر كيلو اللحم البلدى الكندوز بالأسواق ، ما بين 300 إلى 430 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.

• بلغ سعر عرق الفلتو البلدى حوالى 430 جنيهًا للكيلو .

• تراوحت أسعار اللحوم الضأن البلدي من 350 إلى 390 جنيهًا حسب القطعة

• يترواح سعر اللحم الجملي مابين 350 إلى 370 جنيهًا للكيلو .

• الكبدة البلدي 350 إلى 400 جنيهًا .

• الكبدة الضأن 350 جنيهًا للكيلو.

اقرأ أيضا.. “الزراعة” تعلن بدء موسم تصدير محصول البرتقال المصري منتصف ديسمبر المقبل

لحوم مجمدة

جدير بالذكر أن وزارة التموين والتجارة الداخلية وفرت اللحوم  المجمدة حاليا بسعر 245  جنيها للكيلو بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة ،كما تستعد الوزارة لطرح عبوة زيت طعام جديدة  على بطاقات التموين زنة 1.5 لتر بسعر 56 جنيهًا  أول الشهر المقبل  ،كذلك صرف السلع الأساسية لأصحاب البطاقات بقيمة الدعم المخصص لكل مواطن مقيد على البطاقة  .

كما طرحت الشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية، اللحوم المجمدة الفترة الماضية بسعر 190  جنيها للكيلو  بفروع الشركات التابعة  وفروع المجمعات الاستهلاكية  ضمن مبادرة تخفيض الأسعار ، كما يتم توفير اللحوم السودانية  الطازجة بالمنافذ حاليا  بسعر 310 جنيهات  .

اقرأ أيضا: الجملي بـ 300 جنيه.. أسعار اللحوم في محلات الجزارة والمنافذ

نجحت قوات الحماية المدنية بالجيزة، في السيطرة على حريق شب بمخلفات زراعية بالقرب من المتحف الزراعي بالدقي.

ويستعرض موقع كابيتال نيوز في السطور التالية التفاصيل…

وتم الدفع بعدد من سيارات الإطفاء ومنع امتداده إلى المناطق المجاورة.

حريق في مخلفات بجوار المتحف الزراعي

تبذل الحماية المدنية جهودها في عمليات التبريد لمنع تجدد الحريق، مع تكثيف التواجد الأمني للحد من أي مخاطر محتملة على المارة والممتلكات المجاورة للسيطرة بشكل كامل.

وتجري أجهزة الأمن معاينة أولية لمحيط الواقعة، تمهيدًا لتحديد أسباب اندلاع الحريق.

النيابة تطلب تقرير المعمل الجنائي بعد حريق بمحيط المتحف الزراعي

طلبت نيابة الدقي في الجيزة، اليوم الثلاثاء، تقرير المعمل الجنائي بشأن الحريق الذي نشبّ مساء اليوم داخل منطقة الأشجار المحيطة بالمتحف الزراعي في الدقي، لبيان أسباب الاشتعال وملابساته.

وكانت قوات الدفاع المدني قد تمكنت من السيطرة على النيران خلال فترة قصيرة بعد الدفع بـ 5 سيارات مطافئ إلى موقع البلاغ، ومنع امتداد ألسنة اللهب إلى مباني المتحف التاريخي الذي يضم مقتنيات نادرة توثق تاريخ الزراعة المصرية.

عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعًا مهمًا ، اليوم الإثنين، لمتابعة الجهود الحكومية الرامية إلى توفير اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، وضمان تلبية احتياجات المواطنين من اللحوم بأسعار متوازنة، لا سيما مع ارتفاع الطلب في الفترة الأخيرة.

توفير اللحوم الحمراء في الأسواق

جانب من اللقاء

ويستعرض “كابيتال نيوز” في السطور التالية التفاصيـــــــــــــل..

وشهد الاجتماع حضور عدد من المسؤولين والقيادات المعنية، من بينهم الفريق مهندس كامل الوزير، نائب رئيس الوزراء للتنمية الصناعية ووزير الصناعة والنقل، والدكتور مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالإضافة إلى ممثلين عن جهاز “مستقبل مصر للتنمية المستدامة”، ووزارة الاستثمار والتجارة الخارجية، وعدد من الجهات الأخرى ذات الصلة.

وفي مستهل الاجتماع، شدد رئيس الوزراء على أهمية استمرارية توفير اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية بكميات تلبي الطلب المتزايد، مع التأكيد على ضرورة تنويع مصادر الاستيراد الدولية، بما يسهم في ضمان تدفق الإمدادات، وتحقيق التوازن في الأسعار، والتقليل من الاعتماد على سوق واحد.

وأكد مدبولي أيضًا على أهمية تسهيل إجراءات نقل الرؤوس الحية المستوردة، إلى جانب التوسع في إقامة المحاجر والمجازر الحدودية لتسريع عمليات الذبح والتوزيع، بالإضافة إلى توفير الرعاية البيطرية اللازمة للحفاظ على الصحة الحيوانية.

العمل على خفض أسعار اللحوم

من جانبه، أوضح الفريق كامل الوزير أن هناك سفن جاهزة لنقل الرؤوس الحية، ويجري التنسيق لتقليل تكلفة النقل، في خطوة تهدف إلى خفض أسعار اللحوم، مع الإشارة إلى التعاون مع دول أفريقية صديقة في هذا الملف.

بدوره، استعرض الدكتور مصطفى الصياد خطة تنمية الثروة الحيوانية، والتي تشمل خطة عاجلة وأخرى طويلة المدى لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم، لافتا إلى أن الخطة العاجلة تتضمن تحديث حصر الثروة الحيوانية، وتحسين السلالات، وتوفير الرعاية البيطرية.

أما على المدى الطويل، فتتضمن الخطة تهجين السلالات المحلية مع المستوردة، وإنشاء مصنع لتجفيف الألبان، وتأسيس محاجر حدودية حديثة، إلى جانب دعم إنتاج الأعلاف محليًا، وإنشاء مركز للتلقيح الاصطناعي في محافظة سوهاج لخدمة الثروة الحيوانية في صعيد مصر.

كما كشف الصياد أنه تم الانتهاء من حصر الثروة الحيوانية لعام 2024، حيث بلغ عدد الرؤوس نحو 8.6 مليون رأس، وتم بناءً على ذلك تحديد الاحتياجات الاستيرادية لعام 2025. وأكد استمرار العمل على تنويع مصادر الاستيراد من الدول الأفريقية ذات الإنتاج الجيد والقرب الجغرافي.

اقرأ أيضا: مدبولي: الرئيس السيسي يؤكد دعم مصر الكامل لأهداف تجمع الكوميسا والتكامل الإقليمي

أثارت الأخبار المتداولة مؤخرًا حول إعدام عدد من الأسود داخل حديقة الحيوان بالجيزة جدلًا واسعًا على مواقع التواصل الاجتماعي، خاصة بعد تداول أنباء عن إعدام 16 أسدًا و6 نمور.

اقرأ أيضا: مدبولي يدعو الصين لتعزيز الاستثمارات في السيارات الكهربائية والطاقة المتجددة

إعدام 13 أسدًا بحديقة الحيوان

ويستعرض “كابيتال نيوز” في السطور التالية التفاصيـــــــــــــل..

وفي هذا السياق، أوضح وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق، حقيقة ما حدث، مؤكدًا أن لجنة متخصصة من هيئة الخدمات البيطرية كشفت إصابة 13 أسدًا بمرض معدٍ وخطير، الأمر الذي استدعى اتخاذ قرار بالإعدام الرحيم حفاظًا على بقية الحيوانات ومنعًا لانتشار العدوى داخل الحديقة.

تفاصيل إعدام الأسود

أكد وزير الزراعة أن قرار الإعدام لم يكن عشوائيًا، بل جاء بناءً على توصية من لجنة علمية متخصصة درست الوضع الصحي للحيوانات بدقة.

وأوضح أن بعض الحالات التي وصلت للحديقة كانت قابلة للعلاج بالفعل، لكن أخرى كانت مصابة بأمراض معدية خطيرة لا يمكن السيطرة عليها، مما استدعى التدخل السريع وفقًا للبروتوكولات البيطرية العالمية.

وأشار إلى أن الوزارة تعمل حاليًا على استكمال أعداد الحيوانات داخل الحديقة، واستعواض ما تم فقده، استعدادًا لإعادة افتتاح حديقة الحيوان بالجيزة بعد انتهاء أعمال التطوير الشامل، لتكون منشأة حضارية تعكس مكانة مصر وتنافس كبرى الحدائق العالمية.

التزام بالمعايير الدولية

من جانبه، أكد التحالف الوطني لتطوير حديقتي الحيوان والأورمان، التزامه الكامل بتطبيق أعلى معايير الرعاية البيطرية، وذلك بالاستعانة بخبرات محلية ودولية لضمان صحة الحيوانات وسلامتها. وأوضح أن كل الإجراءات التي اتُخذت تمت وفقًا لآليات القتل الرحيم المعتمدة عالميًا، حفاظًا على الحيوانات والعاملين والزوار.

كما لفت التحالف إلى أن الاتحاد الإفريقي لحدائق الحيوان اعتمد المرحلة الأولى من مشروع التطوير، وأرسل خطاب تهنئة رسميًا لوزير الزراعة بعد إشادته بالإجراءات المتبعة في الحديقة.

أفضل الممارسات العالمية

بدوره، أوضح الخبير الاستشاري ألبان هيسكو أن ممثلًا عن الاتحاد الإفريقي أجرى مؤخرًا مراجعة شاملة على عمليات الحديقة، وأكد التزامها بأفضل الممارسات الدولية في مجال رعاية الحيوانات.

وأضاف أن الهدف من التطوير ليس فقط الحفاظ على الحيوانات وحمايتها من الأمراض، بل أيضًا تحويل حديقة الحيوان بالجيزة إلى منشأة عالمية المستوى تجذب الزوار وتكون مصدر فخر لكل المصريين

اقرأ أيضا: طرح “شقق ديارنا” في 20 مدينة جديدة لمتوسطي الدخل.. “الحجز أونلاين”

نشرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الخريطة الصنفية لمحصول القمح، والتي تتضمن الأصناف التي تجود زراعتها في كل محافظة من محافظات الجمهورية، حسب نوع التربة، والتغيرات المناخية، وذلك للحصول على إنتاجية عالية، وتجنب الإصابة بالأمراض والآفات، وذلك فى إطار الاستعدادات التى تنفذها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى لنجاح موسم القمح.

ووفقا للخريطة التي أعدها مركز البحوث الزراعية، تزرع محافظات: بورسعيد، الإسماعيلية، السويس، دمياط، الدقهلية، الشرقية، الغربية، كفر الشيخ، البحيرة، الإسكندرية، المنوفية، القليوبية، والجيزة، أصناف: (مصر ٣ – مصر ٤ – مصر ٥ – مصر ٦ – مصر ٧ – جيزة ١٧١ – سخا ٩٥ – سخا ٩٦ – سخا ٩٧ – سدس ١٤ – سدس ١٥)

وفيما يتعلق بمحافظات مصر الوسطى:(الفيوم – بني سويف – المنيا)، فتزرع أصناف: (مصر ٣ – مصر ٤ – مصر 5 – مصر ٦ – مصر ٧ – جيزة ۱۷۱ – سخا ٩٥ – سخا ٩٦ – سخا ۹۷ – سدس ١٤ – سدس ١٥ – بني سويف ٥ – بنى سويف٧ – سوهاج ٥ – سوهاج ٦)

أما محافظات مصر العليا: (اسيوط – سوهاج – قنا – الأقصر – اسوان – الوادي الجديد)، فتزرع أصناف: (مصر ١ – مصر ٣ – مصر ٤ – مصر ٥ – مصر ٦ – مصر ٧

– جيزة ۱۷۱ – سخا ٩٥ – سخا ٩٦ – سخا ۹۷ – سدس ١٤-سدس ١٥ – سدس ١٢ – جميزة ١١ – بني سويف ٥ – بنى سويف ٧ – سوهاج ٥ – سوهاج ٦)

وفيما يتعلق بالأراضي المستصلحة حديثاً، وتحديدا مناطق مشروعات: الدلتا الجديدة، مستقبل مصر، شرق العوينات، وتوشكى، فتزرع أصناف: ( مصر ١ – مصر ٣ – مصر ٤ – مصر ٥ – مصر ٦ – مصر ٧ – جيزة ۱۷۱ – سخا ٩٥ – سخا ٩٧ – سدس ۱۲ – سدس ١٤ – سدس ١٥ – بني سويف ٥ – بنى سويف ٧ – سوهاج ٥ –

سوهاج ٦)

ووفقا للسياسة الصنفية للمحصول، فالصنف سخا ٩٦، هو صنف مبكر النضج ويفضل زراعته فى الزراعات المتأخرة عقب محاصيل الخضر ، وقصب السكر .

ومن جهته وجه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مسئولي الوزارة، بتكثيف جهود توعية وإرشاد المزارعين، بأهمية اتباع السياسة الصنفية للمحصول، فضلا عن التأكيد من توافر التقاوي اللازمة، من الأصناف التي تجود زراعتها بكل محافظة، وتغطيتها للمساحات المقرر زراعتها، وتلبية احتياجات المزارعين.

أثارت مقاطع فيديو متداولة على مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية حالة من الجدل بين المواطنين، بعد زعمها انتشار طماطم مسرطنة في الأسواق المصرية.

حقيقة انتشار طماطم مسرطنة بالأسواق

الطماطم

ويستعرض “كابيتال نيوز” في السطور التالية التفاصيـــــــــــــل..

تضمن المحتوى المتداول ادعاءات عن رش محاصيل الطماطم بمادة الإيثريل الكيميائية لتسريع النضج، ما يجعل قشرة الثمرة حمراء بينما يظل لبّها أبيض، الأمر الذي قيل إنه يؤدي إلى أضرار صحية خطيرة تصل إلى الفشل الكلوي.

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي سارعت إلى الرد على هذه الشائعات، وأصدرت بيانًا رسميًا نفت فيه تمامًا وجود أي طماطم في الأسواق تم رشها بمادة الإيثريل أو غيرها من المواد المسرطنة.

أسباب ظهور اللون الأبيض

وأوضحت الوزارة أن ظهور اللون الأبيض في بعض ثمار الطماطم ليس له أي علاقة بالمواد الكيميائية أو بالرش بمحاليل مسرطنة، وإنما يعود إلى أسباب مناخية طبيعية.

وأشار البيان إلى أن أبرز تلك الأسباب هو الاجهاد الحراري الناتج عن تقلبات درجات الحرارة أثناء فترة النضج، إذ يؤدي ارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة إلى تأثر تكوين صبغة “الليكوبين” المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم.

وأضافت الوزارة أن هذه الظاهرة قد تجعل الثمرة من الداخل فاتحة اللون أو بيضاء جزئيًا، لكنها تبقى آمنة وصالحة للاستهلاك ولا تشكل أي خطر صحي على المواطنين.

كما شددت وزارة الزراعة على أهمية تحري الدقة في تداول المعلومات، مطالبة وسائل الإعلام ورواد منصات التواصل الاجتماعي بعدم الانسياق وراء الشائعات، والاعتماد فقط على البيانات الرسمية والمصادر الموثوقة، منعًا لإثارة البلبلة بين المستهلكين.

وفي سياق متصل، أعلن مركز البحوث الزراعية عن نجاح البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر في تسجيل مجموعة جديدة من الأصناف والهجن الوطنية لعدة محاصيل مهمة، أبرزها الطماطم والفاصولياء والكوسة.

وتمتاز هذه الأصناف بإنتاجية عالية وجودة ممتازة، ما يسهم في تقليل فاتورة استيراد التقاوي من الخارج، وزيادة العائد الاقتصادي للمزارعين، فضلًا عن توفير منتجات طازجة وآمنة بأسعار مناسبة للسوق المحلي.

وأكد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أن التوسع في هذه الأصناف الجديدة سيؤدي إلى زيادة إنتاجية الفدان بشكل ملحوظ، ما يعزز استقرار السوق ويضمن إمداد المستهلكين بمحاصيل آمنة وعالية الجودة على مدار العام.

وبهذا البيان، تطمئن وزارة الزراعة المواطنين إلى أن الطماطم المعروضة في الأسواق المصرية سليمة تمامًا وخالية من أي مواد ضارة، مع استمرار الجهود لتطوير أصناف جديدة تحقق الاكتفاء المحلي وتدعم الأمن الغذائي الوطني.

اقرأ أيضا:  أسعار الخضروات اليوم الاثنين 12-5-2025

أطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، ممثلة في الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، 6 منافذ متنقلة لبيع بيض المائدة بأسعار مخفضة، لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين، في عدد من الميادين الكبرى بمحافظتي القاهرة والجيزة.

ويستعرض “كابيتال نيوز” في السطور التالية التفاصيـــــــــــــــــــــل..

وقال المهندس محمد الخطيب المدير التنفيذي للهيئة العامة للإصلاح الزراعي، أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وفي إطار جهود الهيئة العامة للإصلاح الزراعي لتوفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار تنافسية للمواطنين، ضمن سلسلة من المبادرات التي تهدف إلى دعم المواطن وتوفير احتياجاته الأساسية بشكل مباشر وفعال.

وأشار الخطيب إلى أن المنافذ المتنقلة تحركت خلال الساعات الاولى من صباح اليوم الإثنين، محملة بكميات من بيض المائدة لبيعه بسعر 130 جنيهًا للطبق، وذلك من انتاج محطات مديريات الإصلاح الزراعي بالدقهلية، والبحيرة، وكفر الشيخ.

رئيس الوزراء يهنئ شيخ الأزهر بعيد الأضحى المبارك

وتابع انه تم توزيع هذه المنافذ المتحركة في عدة مناطق حيوية بمحافظتي الجيزة والقاهرة، شملت

• ميادين الجيزة
• وإمبابة
• وبولاق الدكرور
• والهرم
• والمطرية
• وشبرا الخيمة

بالإضافة إلى محيط وزارة الزراعة بمنطقة الدقي.

وفي سياق متصل لاقت المبادرة استحسانًا كبيرًا من المواطنين الذين أشادوا بالجهود المبذولة من قبل وزارة الزراعة لتخفيف الأعباء المعيشية وتوفير السلع بأسعار مخفضة

اعتمد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق اليوم السبت الموافق 30 أغسطس 2025، اللائحة التنفيذية المنظمة لعمل لجنة تسجيل سلالات الإنتاج الحيواني والداجني.

ويستعرض “كابيتال نيوز” في السطور التالية التفاصيـــــــــــــــــــــــــل..

ووفقا للبيان الصادر عن وزارة الزراعة، فإن هذه الخطوة تأتي من أجل تعظيم الاستفادة من البحث العلمي التطبيقي وتطوير برامج التحسين الوراثي لضمان تحقيق الأمن الغذائي.

اقرأ أيضا:  وزير الزراعة: تمويل مشروع “البتلو” تجاوز 10 مليارات جنيه لصالح 45 ألف مستفيد

تطوير الثروة الحيوانية

وأشار وزير الزراعة إلى أن ذلك يأتي ضمن جهود وزارة الزراعة لتطوير قطاع الثروة الحيوانية، وحرص الوزارة على تحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك، مشيرا إلى أن تحسين السلالات الحيوانية والداجنة سوف يساعد بشكل مباشر في زيادة معدلات الإنتاج ورفع كفاءة المزارع، مما يقلل من الإعتماد على الاستيراد من الخارج، ويدعم الاقتصاد الوطني.

وأوضح أن اللجنة ستعمل على تطبيق نهج علمي دقيق، وستعمل على مراعاة الجوانب البيئية والصحية، لضمان استدامة الإنتاج وتحقيق أقصى استفادة من الموارد المتاحة، وذلك ضمن رؤية مصر 2030، التي تهدف إلى تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز التنمية المستدامة في القطاع الزراعي من خلال تطبيق أحدث الأساليب والتقنيات العلمية.

الثروة الحيوانية والداجنة في مصر

من ناحية أخرى، أكد رئيس مركز البحوث الزراعية أن هذه الجهود تأتي ضمن ما تبذله وزارة الزراعة تنفيذا لتوجيهات الوزير علاء فاروق، من أجل تطوير قطاعات الثروة الحيوانية والداجنة في مصر، لافتا إلى أن ذلك يعكس رؤية الدولة لتعظيم الاستفادة من البحث العلمي التطبيقي في خدمة الاقتصاد الوطني.

وأشار رئيس المركز إلى أنه من المقرر العمل من خلال اللجنة لتطوير برامج متكاملة تساعد على الحفاظ على الموارد الوراثية الحيوانية والداجنة في مصر، وتحسينها بم يتوافق مع التوجهات العالمية لمواجهة آثار التغيرات المناخية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة.

خطوة محورية

وحسب رئيس مركز البحوث الزراعية، فإن اعتماد اللائحة التنفيذية للجنة، هي خطوة محورية، سوف تساعد على تنسيق الجهود بين الباحثين والمربين والقطاع الخاص، بما سيساعد على استنباط سلالات جديدة أكثر قدرة على التكيف مع الظروف البيئية والمناخات المصريه وأكثر إنتاجية لتلبية احتياجات السوق المحلي والإقليمي.

ومن جهته، أكد الدكتور ماهر المغربي، وكيل مركز البحوث الزراعيه لشؤون الإنتاج، أن اللجنة ستساهم في إنشاء قاعدة بيانات موحدة ودقيقة للسلالات المتاحة، مما سيسهل وضع خطط استراتيجية للتوسع في الإنتاج.

سمات تميز اللجنة

وأوضح المغربي أن أكثر ما يميز اللجنة أنها الأولى من نوعها في منطقة الشرق الأوسط وقارة إفريقيا، مما يجعلها نموذج يحتذى به للحفاظ على الموارد الوارثية، ولحماية حقوق الملكية الفكرية للسلالات المستنبطة، وتطبيق نظام “حق المربي” للسلالات الحيوانية.

أقرأ أيضا:  وزير الزراعة: صادرات مصر الزراعية تجاوزت 6.2 مليون طن حتى الآن

جدير بالذكر أن اللجنة يترأسها الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وهي تضم في عضويتها نخبة من الخبراء والمتخصصين في مجالات الإنتاج الحيواني والصحة الحيوانية والبيطرية من المعاهد والجهات البحثيه المتخصصه والجامعات المصرية.