أثارت مقاطع فيديو متداولة على مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية حالة من الجدل بين المواطنين، بعد زعمها انتشار طماطم مسرطنة في الأسواق المصرية.
حقيقة انتشار طماطم مسرطنة بالأسواق
الطماطم
ويستعرض “كابيتال نيوز” في السطور التالية التفاصيـــــــــــــل..
تضمن المحتوى المتداول ادعاءات عن رش محاصيل الطماطم بمادة الإيثريل الكيميائية لتسريع النضج، ما يجعل قشرة الثمرة حمراء بينما يظل لبّها أبيض، الأمر الذي قيل إنه يؤدي إلى أضرار صحية خطيرة تصل إلى الفشل الكلوي.
وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي سارعت إلى الرد على هذه الشائعات، وأصدرت بيانًا رسميًا نفت فيه تمامًا وجود أي طماطم في الأسواق تم رشها بمادة الإيثريل أو غيرها من المواد المسرطنة.
أسباب ظهور اللون الأبيض
وأوضحت الوزارة أن ظهور اللون الأبيض في بعض ثمار الطماطم ليس له أي علاقة بالمواد الكيميائية أو بالرش بمحاليل مسرطنة، وإنما يعود إلى أسباب مناخية طبيعية.
وأشار البيان إلى أن أبرز تلك الأسباب هو الاجهاد الحراري الناتج عن تقلبات درجات الحرارة أثناء فترة النضج، إذ يؤدي ارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة إلى تأثر تكوين صبغة “الليكوبين” المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم.
وأضافت الوزارة أن هذه الظاهرة قد تجعل الثمرة من الداخل فاتحة اللون أو بيضاء جزئيًا، لكنها تبقى آمنة وصالحة للاستهلاك ولا تشكل أي خطر صحي على المواطنين.
كما شددت وزارة الزراعة على أهمية تحري الدقة في تداول المعلومات، مطالبة وسائل الإعلام ورواد منصات التواصل الاجتماعي بعدم الانسياق وراء الشائعات، والاعتماد فقط على البيانات الرسمية والمصادر الموثوقة، منعًا لإثارة البلبلة بين المستهلكين.
وفي سياق متصل، أعلن مركز البحوث الزراعية عن نجاح البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر في تسجيل مجموعة جديدة من الأصناف والهجن الوطنية لعدة محاصيل مهمة، أبرزها الطماطم والفاصولياء والكوسة.
وتمتاز هذه الأصناف بإنتاجية عالية وجودة ممتازة، ما يسهم في تقليل فاتورة استيراد التقاوي من الخارج، وزيادة العائد الاقتصادي للمزارعين، فضلًا عن توفير منتجات طازجة وآمنة بأسعار مناسبة للسوق المحلي.
وأكد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أن التوسع في هذه الأصناف الجديدة سيؤدي إلى زيادة إنتاجية الفدان بشكل ملحوظ، ما يعزز استقرار السوق ويضمن إمداد المستهلكين بمحاصيل آمنة وعالية الجودة على مدار العام.
وبهذا البيان، تطمئن وزارة الزراعة المواطنين إلى أن الطماطم المعروضة في الأسواق المصرية سليمة تمامًا وخالية من أي مواد ضارة، مع استمرار الجهود لتطوير أصناف جديدة تحقق الاكتفاء المحلي وتدعم الأمن الغذائي الوطني.
اقرأ أيضا: أسعار الخضروات اليوم الاثنين 12-5-2025