شعبة الخضراوات والفاكهة: أسعار الطماطم لن تشهد ارتفاعات حتى شهر رمضان

ونفى النجيب في تصريحات في تصريحات صحفية ارتفاع سعر الطماطم، مؤكدا أن الزيادة السابقة لن تتكرر في ظل توفر الإنتاج بجودة عالية خلال الموسم الحالي.

ولفت إلى أن سعر بيع الطماطم يتراوح بين 2.5 جنيه للأصناف الشعبية، التي يقبل على شرائها عدد كبير من المواطنين و4 جنيهات للأكثر جودة.

شهر رمضان 

وأوضح أنه رغم زيادة الطلب المتوقع مع اقتراب شهر رمضان، فإن الأسعار لن تصل إلى المستويات السابقة، ولن تحدث زيادات إلا عند انتهاء الموسم وحدوث قلة في المعروض، وهو ما لم يحدث حاليا.

وأشار إلى أن وفرة المعروض الناتجة عن بداية الموسم الشتوي والعروة الشتوية ساهمت في انخفاض أسعار خضراوات مثل الطماطم والبطاطس، وشهدت ارتفاعات كبيرة نتيجة انتهاء الموسم وقلة المعروض.

ونوه بأن ما يتحكم في الأسعار هو قانون العرض والطلب، حيث أن وجود معروض كبير ووجود متوسط في الطلب هذه الفترة، هو ما يؤدي إلى توازن في السوق، وانخفاض في الأسعار.

مصر من أكبر دول العالم في إنتاج الطماطم

وذكر أن مصر من أكبر دول العالم في إنتاج الطماطم، حيث يتم زراعة ما يقارب نصف مليون فدان من الطماطم كل عام في ثلاث عروات أساسية هم العروة الصيفية والعروة الشتوية والعروة النيلية، ويقترب حجم الإنتاج من 7 ملايين طن كل عام.

ونوه تقرير صادر عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية، بأن مصر تحتل المرتبة الثامنة بين أكبر الدول المصدرة لمركزات الطماطم بنسبة 2% من السوق العالمي، وأضاف التقرير أن صادرات مصر من الطماطم المحفوظة خلال العام الماضي 2023 بلغت نحو 92 مليون دولار بإجمالي كميات وصلت لنحو 65 ألف طن