اسواق

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025 ارتفاعًا طفيفًا في عدد من الأنواع، سواء البلدي أو المستورد، وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء المصري، في إطار متابعة الأسواق وتقديم بيانات دقيقة للمستهلكين حول تغيرات الأسعار.

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء

سعر اللحوم اليوم

ويستعرض “كابيتال نيوز” التفاصيل في السطور التالية..

أسعار اللـحوم البلدي والمستوردة اليوم

وفقًا للتحديثات، سجل سعر كيلو اللحم الضأن نحو 426.47 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو الكندوز الكبير حوالي 348.72 جنيه. أما الكندوز المتوسط فسجل 402.02 جنيه للكيلو.

ووصل سعر الكبدة البلدي إلى ما بين 300 و350 جنيهًا، في حين تراوح سعر اللحوم البتلو عند 441 جنيهًا للكيلو. أما عِرق الفلتو فبلغ سعره 420 جنيهًا للكيلو، وهو من أعلى الأسعار اليوم.

وسجل سعر اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر كيلو اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا، حسب الجودة والمنطقة.

أسعار اللحـوم في منافذ وزارة الزراعة

توفر وزارة الزراعة لحومًا بأسعار تنافسية للمواطنين، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الضأن 350 جنيهًا، وسعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا أما سعر الكبدة فسجل 250 جنيهًا للكيلو، بينما وصل اللحم الكندوز إلى 350 جنيهًا.

وبلغ سعر السجق البلدي 225 جنيهًا للكيلو، في حين استقر سعر اللحم البلدي الطازج عند 280 جنيهًا.

أسعار اللحـوم في منافذ «لحوم وطنية»

توفر منافذ «لحوم وطنية» أسعارًا منافسة نسبيًا، حيث بلغ سعر اللحم البقري نحو 280 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر وش الفخدة إلى 300 جنيه. كما سجلت الموزة 295 جنيهًا، والفلتو حوالي 350 جنيهًا.

فيما بلغ سعر البفتيك والاستيك 325 جنيهًا، وتراوح سعر الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.

يُذكر أن أسعار اللحوم تختلف من منطقة لأخرى حسب جودة اللحوم وتكاليف النقل والعرض والطلب، وهو ما يدفع الكثير من المستهلكين لمتابعة التحديثات اليومية.

اقرأ أيضًا: بشري سارة للمواطنين.. التموين: احتياطي اللحوم المجمدة يكفى لمدة عام

شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025 حالة من الاستقرار في الأسواق المصرية، وهو ما يهم شريحة واسعة من المواطنين نظرًا لاعتماد الكثير من الأسر على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين الحيواني.

أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء

ويأتي هذا الاستقرار بعد تراجع أسعار الفراخ البيضاء يوم أمس بقيمة 5 جنيهات، الأمر الذي انعكس بشكل إيجابي على السوق.

ويستعرض “كابيتال نيوز” التفاصيل في السطور التالية..

بحسب بيانات بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء عند مستوى 81 جنيهًا للكيلو، وهو نفس السعر الذي تم تسجيله خلال تعاملات أمس.

سعر كيلو الفراخ البيضاء

الفراخ البيضاء اليوم

بينما تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المحلات ما بين 90 إلى 91 جنيهًا، ويختلف السعر بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.

أما بالنسبة للفراخ الساسو، فقد سجلت اليوم سعر 88 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، في حين بلغ السعر في المحلات نحو 99 جنيهًا، ما يعكس فرقًا طفيفًا نتيجة خدمات التوصيل والتغليف.

وبالنسبة للفراخ الأمهات، سجل الكيلو اليوم 75 جنيهًا في البورصة، بينما ارتفع السعر قليلًا في المحلات ليصل إلى 85 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للكثير من الأسر مقارنة بباقي الأنواع.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

من جانب آخر، سجلت الفراخ البلدي اليوم الثلاثاء 27-5-2025 أعلى سعر بين أنواع الدواجن المتاحة، إذ بلغ سعر الكيلو في بورصة الدواجن 120 جنيهًا، بينما وصل في المحلات إلى 130 جنيهًا، ما يظهر الإقبال الكبير على هذا النوع من الفراخ المعروف بجودته العالية ومذاقه المميز.

ويعد هذا الاستقرار في أسعار الدواجن فرصة جيدة للمستهلكين لتأمين احتياجاتهم الغذائية اليومية، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى، الذي يشهد عادة ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب على اللحوم والدواجن.

اقرأ أيضًا: بشري سارة للمواطنين.. التموين: احتياطي اللحوم المجمدة يكفى لمدة عام

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي اليوم الثلاثاء الموافق 27 مايو 2025، أن طفرة كبيرة سوف تشهدها صادرات البطاطس خلال الموسم الحالي.

ويستعرض “كابيتال نيوز” أخر وأهم المستجدات على الساحة في مختلف القطاعات.

ووفقا لوزارة الزراعة، فقد تجاوز إجمالي الكميات المصدرة لمليون و 81 ألف طن حتى الآن، مقارنة بـ 832 ألف طن خلال نفس الفترة من الموسم السابق، مما يحقق زيادة ملحوظة في الأداء التصديري لهذا المحصول الاستراتيجي.

وتبينت تلك النتائج في تقرير رسمي تلقاه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور أحمد العطار، رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعي، والدكتور أحمد عبد المجيد رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة.

اقرأ أيضا:  وزير العمل ينتصر لعمال مصريين تعرضوا لمشكلات من صاحب عمل سعودي

وحسب ما ورد في التقرير، فإن صادرات البطاطس المصرية شهدت نمو كبير في العديد من الأسواق الدولية، حيث جاءت روسيا في المرتبة الأولى باستيرادها أكثر من 351 ألف طن، وتأتي بعدها دول الاتحاد الأوروبي التي استوردت نحو 331 ألف طن، ثم الدول العربية التي بلغ إجمالي وارداتها من البطاطس المصرية قرابة الـ 315 ألف طن، حيث تم تصدير 83 ألف طن إلى عدد من الأسواق الأجنبية الأخرى.

قفزة نوعية

من جانبه أكد وزير الزراعة أن هذه الزيادة تعد خطوة تاريخية هامة في صادرات البطاطس، وهي تعكس قفزة نوعية حققتها مصر، من حيث مستوى الجودة والإنتاج والكفاءة، مشيدا بالجهود التي يبذلها المزارعين والمصدرين، لأنه وبفضل جهودهم حدث ارتقاء في المواصفات الفنية للبطاطس، مما ساعد على تلبية كافة احتياجات الأسواق الدولية.

ويرى وزير الزراعة السيد القصير، أن الوقت الراهن وبنسبة كبيرة سوف يشهد موسم استثنائي من حيث الحجم والعائد الاقتصادي، موضحا أن هذه الأرقام تساعد على دعم الاقتصاد الوطني، مع زيادة موارد الدولة من العملات الأجنبية، كما أن هذه الخطوات سوف تساعد على تعزيز مكانة مصر كمورد عالمي رئيسي للبطاطس.

خلال الساعات الأولى من صباح اليوم الثلاثاء.. أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن قائمة أسعار السلع التموينية المدعومة لشهر يونيو 2025، والتي يتم صرفها شهريًا لحاملي بطاقات التموين من خلال منافذ الوزارة والمجمعات الاستهلاكية المنتشرة بجميع محافظات الجمهورية.

ويستعرض “كابيتال نيوز” في السطور التالية التفاصيـــــــــــــــــــــل..

كما تضمنت القائمة أيضًا عددًا من السلع الغذائية والمنظفات التي تلبي احتياجات الأسر المصرية بأسعار مخفضة ومدعومة، وذلك ضمن جهود الدولة لتخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المواطنين قبل عيد الأضحى  المبارك 2025.

قبل عيد الأضحى المبارك .. كابيتال نيوز ينشر أسعار السلع التموينية الأساسية لشهر يونيو 2025

-سعر الزيت الخليط سعة 800 مللي: 30 جنيهًا

-سعر السكر المعبأ للكيلوجرام الواحد: 12.60 جنيه

سعر المكرونة:

عبوة 800 جرام: 15.50 جنيه

عبوة 400 جرام: 7.75 جنيه

سعر العدس المجروش (500 جم): 21 جنيهًا

سعر الجبنة تتراباك:

عبوة 250 جم: 7.50 جنيه

عبوة 500 جم: 14 جنيهًا

أسعار المنظفات وصابون الغسيل

سعر مسحوق الغسيل العادي (800 جم): 16 جنيهًا

سعر مسحوق الغسيل الأوتوماتيك (800 جم): 25 جنيهًا

سعر صابون التواليت (125 جم): 7.50 جنيه

سعر صابون الغسيل (125 جم): 3 جنيهات

سعر سائل غسيل الأواني (80 جم): 3 جنيهات

أسعار المواد الغذائية الأخرى

سعر الفول المعبأ (500 جم): 9 جنيهات

سعر اللبن الجاف (125 جم): 25.50 جنيه

سعر الخل (900 مللي): 6 جنيهات

سعر المربى (350 جم): 16 جنيهًا

سعر التونة المفتتة (140 جم): 18 جنيهًا

سعر الدقيق المعبأ (1 كجم): 18 جنيهًا

سعر الشاي الناعم (40 جم): 5 جنيهات

سعر الطحينة البيضاء (140 جم): 3.75 جنيه

سعر القهوة سريعة الذوبان (18 جم): 4 جنيهات

سعر المسلى الصناعي (800 جم): 36 جنيهًا

أسعار البسكويت والحلاوة والملح

بسكويت تومورو بأنواعه: 3 جنيهات

بسكويت بوو بأنواعه: 3.75 جنيه

بسكويت يويوز سادة: 1.50 جنيه

بسكويت يويوز ويفر: 2.75 جنيه

بار الحلاوة الطحينية (40 جم): 3 جنيهات

سعر ملح الطعام (300 جم): 1.25 جنيه

مرقة الدجاج (8 مكعبات): 6 جنيهات

صلصة الطماطم (300 جم): 8 جنيهات

قبل عيد الأضحى المبارك.. منافذ الصرف وجهود الدولة

أكدت وزارة التموين أن جميع هذه السلع التموينية متاحة في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ التموينية المعتمدة، ويتم صرفها للمواطنين وفقًا لعدد الأفراد المسجلين على بطاقة التموين. وتهدف الوزارة من خلال هذا النظام إلى توفير سلع غذائية متنوعة بجودة مناسبة وأسعار مدعمة للمواطنين المستحقين.

تحديث البيانات لضمان الدعم

وأهابت الوزارة بالمواطنين بضرورة تحديث بيانات بطاقات التموين، والتأكد من صحة المعلومات لتجنب وقف الصرف، مشيرة إلى أن جميع السلع متوفرة بكميات كبيرة وبأسعار موحدة لضمان عدالة التوزيع.

اقرأ أيضًا: بشري سارة للمواطنين.. التموين: احتياطي اللحوم المجمدة يكفى لمدة عام

أعلن الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية اليوم الإثنين الموافق 26 مايو 2025 أنه سيتم افتتاح أول منفذ تمويني جديد.

ويستعرض “كابيتال نيوز” أهم وأخر المستجدات عن مختلف القطاعات في مصر.

وأشار وزير التموين إلى أن هذه الخطوة تأتي ضمن خطة جديدة تنفذها وزارة التموين لإطلاق علامة تجارية مصرية للسلع، منوها أن هذا المشروع سوف يتم بالشراكة مع القطاع الخاص، والهدف هو تقديم منتجات بأسعار تنافسية وجودة مميزة للمواطنين.

وأوضح وزير التموين في كلمة وجهها خلال مؤتمر صحفي عقد اليوم أن الوزارة هدفها هو توسيع خدماتها التموينية بالتعاون مع شركات خاصة محلية وعربية معروفة، منوها أن هذه الخطوة هي جزء من خطة إعادة هيكلة المنافذ التموينية وتطويرها.

اقرأ أيضا:  التموين: مناقشات مع بلغاريا على مقايضة القمح بالفاكهة والخضراوات

وأكد شريف فاروق أن مصر تسعى لتوفير السلع الأساسية لجميع المواطنين، وخاصة القمحوالذي يصل حجم الاستهلاك الكلي لنحو احتياجاتها بنحو 20 مليون طن، ذلك الاستهلاك الذي يتم توزيعه بين القطاعين الحكومي والخاص.

وبحسب وزير التموين، فإن هناك جهود تبذل حاليا من أجل زيادة الرقعة الزراعية مما يساعد على خفض الأسعار وزيادة الاعتماد على الإنتاج المحلي.

جدير بالذكر أن هناك خطة يتم إتباعها حاليا لإعادة هيكلة البورصة السلعية، وذلك بالتعاون مع خبراء قانونيين، ومن خلال أيضا الإطلاع ودراسة تجارب دولية مثل روسيا وأمريكا على أن يبدأ العمل بسِلعة أو اثنتين تدريجياً، بناءً على توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي.

وفيما يتعلق بإضافة سلع جديدة على بطاقات التموين بمناسبة عيد الأضحى، نفى الوزير وجود خطة حالية لإضافة سلع أو نقاط حفظ إضافية، مشيراً إلى أن أي منحة في هذا السياق تتم بالتنسيق مع وزارة المالية.

اعلن الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية عن وجود احتياطى من اللحوم المجمدة يكفى لمدة عام وفقا للتعاقدات المبرمة بتوفير المنتجات للمواطن، كما يتم توفير اللحوم الطازجة بكميات كبيرة بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة .

ويستعرض “كابيتال نيوز” أخر المستجدات عن أهم القطاعات في مصر.

جاء ذلك خلال عقد المؤتمر الصحفي للدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية بديوان عام الوزارة بالعاصمة الإدارية، للإعلان عن استعدادات الوزارة لعيد الأضحى المبارك 2025، بحضور الدكتور مهندس علاء ناجى رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية والدكتور محمد شتا مساعد الوزير لنظم المعلومات وحسام الجراحى المشرف العام على جهاز تنمية التجارة الداخلية وسارة العزازي رئيس الإدارة المركزية لشئون مكتب الوزير وقيادات وزارة التموين .

اقرأ أيضا:  أبرز إنجازات وزارة التموين .. تعرف عليها مع كابيتال نيوز

ويتم ضخ كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة والدواجن داخل المجمعات الاستهلاكية، بأسعار مخفضة مقارنة بالسوق، وجاءت كالتالي:

لحم سوداني طازج: 285 جنيهًا

لحم بقري طازج: 350 جنيهًا

لحم مجمد: 210 جنيهات

ضاني بلدي مذبوح: 400 جنيه

ضاني مجمد: 390 جنيهًا

دواجن مجمدة (1 كجم): 110 جنيهات.

وفي سياق أخر شدد الوزير على أن الأرقام الحالية للاحتياطي الاستراتيجي تظهر استقرارًا ملحوظًا في توافر السلع الحيوية. فوفقًا لتصريحاته، مخزون القمح يكفي البلاد لأكثر من 6 أشهر، وهي فترة زمنية كافية لتأمين احتياجات السوق المحلي بشكل كامل.

أما بالنسبة للسكر، فإن الاحتياطي يتجاوز 12 شهرًا، مما يوفر هامشًا كبيرًا من الأمان في هذه السلعة الأساسية التي تشهد طلبًا مستمرًا. وفيما يخص الزيت، فإن المخزون يغطي نحو 4 أشهر، وهو ما يُعد احتياطيًا جيدًا ويُمكن تعزيزه بسهولة من خلال الاستيراد أو زيادة الإنتاج المحلي عند الضرورة.

هذه الأرقام تؤكد على أن مصر تتمتع بوضع مريح فيما يتعلق بالأمن الغذائي، وهو ما ينعكس إيجابًا على استقرار الأسعار في الأسواق المحلية ويُجنب المواطنين أي موجات تضخمية ناجمة عن نقص المعروض.

مرونة في إدارة الاحتياطي الاستراتيجي

أوضح الدكتور شريف فاروق أن عملية زيادة أو خفض مدة الاحتياطي الاستراتيجي من السلع الأساسية لا تتم بشكل عشوائي، بل تعتمد على دراسات دقيقة لعوامل رئيسية. يأتي في مقدمة هذه العوامل حجم السعات التخزينية المتاحة للدولة، حيث تسعى الوزارة دائمًا إلى تطوير وتوسيع المخازن والصوامع لضمان استيعاب أكبر كميات ممكنة من السـلع.

العامل الآخر الحاسم هو أسعار الشراء المناسبة في الأسواق العالمية، حيث تتابع الوزارة تحركات الأسعار الدولية عن كثب لاتخاذ القرار الأمثل بشأن التوقيت وكميات الشراء، بهدف تحقيق أقصى استفادة اقتصادية للدولة والمواطن.

هذا النهج الاستراتيجي يضمن للوزارة مرونة عالية في إدارة المخزون وتأمينه بأقل التكاليف الممكنة، مع الحفاظ على استقرار السوق المحلي بعيدًا عن التأثيرات الخارجية السلبية.

استعدادات مكثفة لعيد الأضحى 2025

تطرق وزير التموين خلال المؤتمر الصحفي إلى خطة الوزارة لاستقبال عيد الأضحى المبارك 2025، مؤكدًا على أن جميع قطاعات الوزارة في حالة استنفار قصوى لضمان توافر كافة السلع الأساسية التي يحتاجها المواطنون خلال فترة العيد.

وتولي الوزارة اهتمامًا خاصًا بتأمين اللحوم والأضاحي، حيث تعمل على توفيرها بجودة عالية وبأسعار تنافسية تناسب جميع الفئات.

تشمل هذه الاستعدادات تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمنافذ لضمان الالتزام بالأسعار المعلنة ومنع أي محاولات للاحتكار أو التلاعب بالأسعار، بالإضافة إلى التأكد من سلامة وجودة السلع المعروضة للمواطنين.

اقرأ أيضا:ثروة للبترول ترفع احتياطياتها المؤكدة بـ3.5 مليون برميل في 2024