ست البيت .. تتميز أم علي بطعمها الغني واللذيذ؛ ما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها بعد وجبات العشاء أو في المناسبات الخاصة أول في سهر ة الخميس.. يمكن تزيينها بمختلف أنواع المكسرات مثل اللوز والفستق والجوز، وكذلك يمكن إضافة القشطة أو المكسرات المحمصة على الوجه.

يرصد ” كابيتال نيوز ” في السطور التالية “أم علي” بطريقة سهلة

المكونات:

-علبة بف باستري أو ربطة خبز الرّقاق المصري
-3 أكواب حليب
-1 كوب سكر
-50 جرام زبدة
-1 ملعقة صغيرة فانيليا
-مكسرات: (لوز، فستق، كاجو، جوز هند) حسب الرغبة للتزيين
-¼ ربع كوب زبيب
-رشة قرفة
-رشة هيل

طريقة التحضير

– سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– افردي عجينة “البف باستري” أو قطعي خبز الرّقاق المصري إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
– اخبزي قطع البف باستري في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وهشة، ثم اتركيها جانبًا لتبرد قليلاً.
– في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، السكر، الزبدة، والفانيليا.
– قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر والزبدة تمامًا.
– اتركي الخليط يغلي 5 دقائق مع التحريك المستمر.
– ثم رصي مربعات “البف باستري” المحمصة في طبق تقديم عميق.
– في طبق تقديم عميق، رتبي مربعات البف باستري المحمصة.
– وزعي المكسرات (مثل اللوز، الفستق، والجوز)، الزبيب، القرفة، والهيل فوقها.
– اسكبي خليط الحليب الساخن بالتساوي فوق المكونات في الطبق.
– أدخلي الطبق إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتماسك القوام ويصبح ذهبي اللون.
– أخرجي الطبق من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم.
– يمكنك تزيين أم علي بالقشطة أو الآيس كريم قبل التقديم.

إثارة الجدل الكبير حول السوشيال ميديا.. انتقال اللاعب المثير للجدل في مانشستر يونايتد، يستكمل نجم مانشستر يونايتد الإنجليزي ماركوس راشفورد، جذب انتباه الشارع الرياضي السعودي، خاصة بعد الأخبار الأخيرة التي ربطت اسمه بالانتقال إلى صفوف النادي الأهلي، فهو يعتبر راشفورد  أيضًا أحد أفضل المهاجمين في العالم.

وقد لعب دورا حيويا في نجاحات مانشستر يونايتد على مدار السنوات الماضية، ولكن ما الذي يجعل هذه الصفقة محط اهتمام كبير في السعودية، هذا ما سوف نتعرف عليه اليوم في هذا المقال تابعو معنا.

انتقال اللاعب المثير للجدل في مانشستر يونايتد

وفقا لما ذكرته صحيفة التليغراف البريطانية يعتبر ماركوس راشفورد، صاحب الـ27 عاما، مرشحا للانتقال إلى الدوري السعودي، حيث أفادت التقارير بأن سلوكياته غير الأخلاقية قد تجعله في طريقه للخروج، في انتظار قرار المدير الفني البرتغالي روبن أموريم.

كما كشفت تقارير إنجليزية أن أندرو وارد، المتحدث الرسمي باسم نادي مانشستر يونايتد، قد تناول حقيقة المفاوضات بشأن انتقال اللاعب، مضيفًا إلى أن راشفورد يعد من العناصر الأساسية في هجوم القلعة الحمراء، إذ سجل ثلاثة أهداف تحت قيادة أموريم.

فيبدو أن مصير راشفورد متوقف على قرارالمدير الفني للفريق روبن أموريم، ، رغم استمراره حاليا مع النادي الإنجليزي الكبير.

بدأ راشفورد رحلته الكروية في الفئات السنية لنادي مانشستر يونايتد، قبل أن ينتقل إلى الفريق الأول في يناير 2016، ومنذ ذلك الحين، تمكن من تسجيل 138 هدفا وتقديم 68 تمريرة حاسمة في 426 مباراة رسمية بمختلف المسابقات المحلية والدولية.

ماركوس راشفورد

ماركوس راشفورد يمثل واحدا من أفضل المهاجمين في عالم كرة القدم اليوم، ومع ذلك يبقى مستقبله مع مانشستر يونايتد غامضا وسط الشائعات والأخبار حول انتقاله المحتمل إلى الدوري السعودي، فيتطلب الأمر مراقبة دقيقة من الجماهير والمحللين على حد سواء لفهم صورة أكبر حول ما سيحدث في الأسابيع القادم.

يشهد مسرح نقابة الصحفيين خلال الساعة الخامسة من مساء اليوم السبت الموافق 14/12/2024..  حفل افتتاح المؤتمر العام السادس للصحافة المصرية، الذي يقام تحت شعار “دورة فلسطين.. طريق إلى التغيير”.

كما يحضر الافتتاح مجموعة كبيرة من الضيوف المصريين والعرب بالإضافة لوفد من الاتحاد الدولي للصحفيين والهيئات الصحفية والإعلامية المصرية، واتحاد الصحفيين العرب وممثلي نقابات الصحافة العربية، ورؤساء تحرير وكتاب صحفيون ومفكرون.

الإعلامي الكبير جمال الشاعر

ويقدم الحفل الإعلامي الكبير جمال الشاعر، ويتضمن عددا من الفقرات بينها كلمات لخالد البلشي نقيب الصحفيين ود. وحيد عبد المجيد أمين عام المؤتمر وأنتوني بيلانجي أمين عام الاتحاد الدولي للصحفيين وناصر ابو بكر نقيب الصحفيين الفلسطينيين وكلمة للزميلة الفلسطينية رولا الدرة التي أصيبت في العدوان على غزة وفقدت أغلب عائلتها بين شهيد وجريح .

كما يحضر الحفل عدد كبير من الصحفيين الفلسطينيين الجرحى وممثلين للصحافة الفلسطينية، ويتضمن فقرات تمجد بطولات الزملاء الصحفيين الفلسطينيين وقائمة شرف بشهداء الصحافة الفلسطينية الذين ارتقوا خلال أداء عملهم في ظل حرب الإبادة التي يتعرض لها الفلسطينيون منذ أكثر من عام.

كما يتضمن الحفل رسائل من نقباء سابقين ومواد فيلمية عن تاريخ المؤتمرات السابقة، وتاريخ الصحفيات المصريات ونضالهن الصحفي والوطني والنقابي.

ويختتم الحفل بفقرة فنية لفرقة كورال عباد الشمس الفلسطينية والتي تقدم باقة من أغاني المقاومة والتراث الفلسطيني.

وتبدأ جلسات المؤتمر صباح الأحد بمجموعة جلسات وموائد مستديرة يتحدث فيها عدد كبير من كبار الصحفيين والنقابيين والمتخصصين في اقتصاديات الصحافة، وخبراء التدريب والصحافة الرقمية تحت عناوين رئيسية تتعلق بأوضاع الصحافة المصرية وتشريعاتها والحريات الصحفية، وأجور الصحفيين والتحديات التي تواجههم مهنيا وماديا وميدانيا.

وتستمر جلسات المؤتمر يوم الإثنين وينتهي مساء ذات اليوم بجلسة ختامية لعرض التوصيات

ودعا جمال عبد الرحيم سكرتير عام النقابة، جموع الصحفيين المصريين لحضور حفل افتتاح المؤتمر والمشاركة بكثافة في جلساته والنقاش وتبادل الأفكار وطرح الحلول للوصول إلى توصيات معبرة عن حال الصحافة المصرية.

وكانت الجلسات التحضيرية للمؤتمر قد بدأت منذ أبريل الماضي تحت 3 محاور رئيسية بدعوة من نقيب الصحفيين خالد البلشي وشارك فيها عدد كبير من أعضاء الجمعية العمومية وممتهني الصحافة، قبل أن تستكمل الامانة العامة للمؤتمر الجلسات وتقوم بوضح البرنامج الختامي للمؤتمر.

اقرأأيضًا:مدبولي يتوجه إلى أسوان لافتتاح محطة أبيدوس الشمسية

وقدمت خلال جلسات العمل والتحضير للمؤتمر العديد من أوراق العمل التي أعدها صحفيون ومتخصصون وأكاديميون ونقابيون، ونشرت عبر الموقع الرسمي للمؤتمر لمطالعتها والاستفادة منها، ومناقشتها خلال فعاليات المؤتمر الذي يعقد تحت رعاية رئيس مجلس الوزراء

تم توقيع اتفاقيتين حيث يهدف المشروع إلى دعم استراتيجية مصر الوطنية للطاقة المتجددة التي تستهدف تحقيق 42% من مزيج الطاقة من مصادر متجددة بحلول عام ٢٠٣٠، ويعد هذا المشروع إضافة نوعية لقطاع الطاقة في مصر.

حيث من المقرر أن يُسهم في تعزيز إنتاج الكهرباء النظيفة، وتقليل الانبعاثات الكربونية، وتوفير فرص عمل جديدة.

جاء ذلك في إطار الجهود المستمرة لتعزيز قدرات مصر في مجال الطاقة المتجددة.

تدشين محطة أبيدوس للطاقة الشمسية اليوم بمحافظة أسوان

وخلال الاحتفال بتدشين محطة أبيدوس للطاقة الشمسية اليوم بمحافظة أسوان، شهد الدكتور مصطفى  مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، مراسم توقيع اتفاقيتين لتنفيذ مشروع محطة رياح بقدرة 500 ميجاوات بخليج السويس،  باستثمارات تقدر بنحو 600 مليون دولار، وذلك بالتعاون بين وزارة الكهرباء والطاقة المتجددة، ممثلة في الشركة المصرية لنقل الكهرباء، وهيئة تنمية واستخدام الطاقة الجديدة والمتجددة من جانب، وشركة “إيميا باور AMEA POWER ” الإماراتية، إحدى شركات مجموعة النويس الإماراتية للاستثمار، المعروفة بدورها الريادي في مشروعات الطاقة المستدامة من جانب آخر، بحضور الدكتور محمود عصمت، وزير الكهرباء والطاقة المتجددة، حسين النويس، رئيس مجلس إدارة شركة “إيميا باور”.

ضرورة العمل على زيادة حجم الاعتماد على مصادر الطاقة المتجددة

وبعد التوقيع، أوضح رئيس مجلس الوزراء أن الاستراتيجية الوطنية المصرية في قطاع الطاقة ترتكز على ضرورة العمل على زيادة حجم الاعتماد على مصادر الطاقة المتجددة، وزيادة مساهمتها في مزيج الطاقة الكهربائية.

حيث تنظر مصر إلى تطوير قطاع الطاقة المتجددة بها كأولوية في أجندة العمل، خاصة مع ما يتوافر في مصر من إمكانات واعدة وثروات طبيعية في هذا المجال.

اقرأأيضًا:مدبولي يتوجه إلى أسوان لافتتاح محطة أبيدوس الشمسية

وأضاف وزير الكهرباء إلى أن هذا المشروع يأتي ضمن خطة موسعة لدعم مشروعات الطاقة المتجددة، بما يعكس التزام الدولة المصرية بتوفير بيئة استثمارية مشجعة، وجذب الشركات العالمية للاستثمار في قطاعاتها الحيوية، بما يعزز مكانتها كمركز إقليمي للطاقة.

كما أشاد ممثلو وزارة الكهرباء والشركة الإماراتية بالمشروع باعتباره خطوة مهمة نحو تعزيز التعاون الاستراتيجي بين مصر والإمارات في مجالات التنمية المستدامة والطاقة النظيفة.

خلال الحفل السنوي لتوزیع جوائز الـ CAF والمقرر إقامتها بالمغرب الإثنين المقبل..

قرر الاتحاد الإفريقي لكرة القدم (CAF) برئاسة باتريس موتسيبي منح ارفع جائزة للاتحاد الافريقي لكرة القدم CAF وهى الجائزة المرموقة للإنجاز المتميز لعام ٢٠٢٤ للرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية.

وذلك تقديراً للجهود المتميزة والمساهمة الواسعة في تطوير ونمو كرة القدم في مصر والقارة الإفريقية من خلال تطوير البنية التحتية والمرافق المميزة لكرة القدم التي تم بناؤها في مصر، وساهمت بشكل كبير في التنمية ونمو كرة القدم في مصر والقارة الإفريقية.

ومن المقرر أن يتواجد الدكتور أشرف صبحي وزير الشباب والرياضة لتسلم الجائزة نيابةً عن السيد رئيس الجمهورية خلال الحفل السنوي لتوزیع جوائز 2024 CAF والذي يتم بثه مباشرة إلى أكثر من 100 دولة حول العالم، وذلك يوم الاثنين ١٦ ديسمبر ٢٠٢٤ بالمغرب.

افتتح رئيس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولى، يرافقه الدكتور محمود عصمت وزير الكهرباء والطاقة المتجددة، محطة ابيدوس الشمسية بقدرة 560 ميجا وات .

‎وكان الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، قد عقد اجتماعاً أول أمس لمتابعة جهود توفير احتياجات قطاع الكهرباء استعداداً لفصل الصيف المقبل.

وشهد الاجتماع استعراضاً للموقف الحالي لجهود توفير الاحتياجات الضرورية المطلوبة لقطاع الكهرباء من المنتجات البترولية، وجهود وزارة البترول والثروة المعدنية لتوفير احتياطيات كافية من الغاز الطبيعي من أجل ضمان استمرارية تشغيل محطات الكهرباء

تم عرض الموقف الحالي لجهود زيادة مساهمة نسبة الطاقة المتجددة في مزيج الطاقة الكهربائية والتي سيتم ضخها في الشبكة القومية حتى حلول الصيف المقبل، في ضوء الاهتمام الذي يوليه قطاع الكهرباء والطاقة المتجددة لتنويع مصادر إنتاج الطاقة الكهربائية والاستفادة من ثروات مصر الطبيعية وبخاصة مصادر الطاقة الجديدة والمتجددة.

وخلال الاجتماع، تم استعراض تطورات الموقف التنفيذي لمشروع الربط الكهربائي بين مصر والمملكة العربية السعودية، حيث شدد رئيس مجلس الوزراء على ضرورة مواصلة تكثيف الجهود المبذولة لاستكمال هذا المشروع الضخم، والالتزام بالخطة الزمنية في ضوء توجيهات القيادة السياسية، والمتابعة المستمرة لرئيس مجلس الوزراء.

تحت رعاية الدكتور مصطفى مدبولى رئيس مجلس الوزراء وتحت شعار “نطور لنبني مستقبلاً مستداماً” وفى إطار المبادرة الرئاسية “بداية جديدة لبناء الإنسان” ، وتحقيقاً لأهداف التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030 ومنها التعليم الجيد لرفع مستوى الأداء التعليمي للطلاب.

أطلقت اليوم وزارة الشباب والرياضة – الإدارة المركزية للتعليم المدني، قافلة تعليمية مجانية بمحافظة المنيا ، بمشاركة الطلاب من الشهادتين الإعدادية والثانوية العامة ، يقدمها نخبة من الأساتذة المتميزين فى المواد التعليمية ، ومقدمي البرامج التعليمية المتخصصة،، يأتي ذلك تنفيذاً لبروتوكول التعاون المشترك مع وزارتى التربية والتعليم والتعليم الفني والتنمية المحلية، ومؤسسة حياة كريمة ، ومشيخة الأزهر الشريف ،الكنيسة المصرية ، وصندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطي ، ووحدة تصدوا معنا بالوزارة .

تستمر القافلة خلال الفترة من ١٣ حتى ١٤ ديسمبر الجاري، من الساعة ٩ صباحاً حتى ٤ عصراً ، ومن المقرر التنفيذ للمرحلة الثانوية( بمسرح المحافظة ومدرسة وحيد محمد حبشي ومدرسة الفريق صفي الدين أبو شناف وقاعة مجلس المدينة- قاعة نقابة المعلمين) والمرحلة الإعدادية( مديرية التربية والتعليم – قاعة مركز شباب ناصر ملوي )، لتقدم خدمة تعليمية مجانية لتدريب طلاب الشهادتين الإعدادية والثانوية العامة على الأساليب المختلفة لنماذج الإمتحانات.

كما تتناول القافلة جانب تنويري يضم جلسة نقاشية حول إستراتيجية ” صندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطى ” وتطرقت الي إن مخاطر الإدمان لا تقتصر على تدمير العقل البشرى بل يمتد لتدمير الصحة وتدمير الإنسان والاضرار بالوطن، وايضًا عقد ورش عمل حول أضرار تعاطى المواد المخدرة بمشاركة ممثلين عن صندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطي “.

تعد القافلة التعليمية بمحافظة المنيا ثامن قافلة لهذا العام ، ومن المقرر إستكمال الوصول إلى ٦ محافظات آخرى ، ليصبح إجمالي المحافظات المستهدفة 14 لعام 2024 – 2025 وهم ( الأقصُر – الفيوم – بورسعيد – الدقهلية – الغربية – البحيرة – مطروح- المنيا – الشرقية – أسـوان – قنا – أسيوط – الوادي الجديد – شمال سيناء ) تأتي القافلة تحت إشراف الأستاذ سيد مصطفى مدير تحرير مؤسسة الأهرام .

يأتي ذلك في إطار حرص وزارة الشباب والرياضة بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم في تقديم خدمة تعليمية مجانية لتخفيف الأعباء عن كاهل الطلبة وأولياء الأمور ، والحد من ظاهرة الدروس الخصوصية وتدريب الطلاب على والأساليب المختلفة لنماذج الإمتحانات، وتهدف إلي النهوض بنظام التعليم الأساسي ما قبل الجامعي وتخفيف العبء عن كاهل الأسرة المصرية .

خلال الساعات الأولى من صباح اليوم السبت.. أوضحت عضو المركز الإعلامي لهيئة الأرصاد الجوية الدكتورة منار غانم، أن الطقس يشهد اليوم استقرارا فى الأحوال الجوية، وسط انخفاض طفيف في قيم درجات الحرارة خلال فترات النهار، مع التأثر بالكتل الهوائية القادمة من جنوب أوروبا مرورا بالبحر المتوسط.

غياب أشعة الشمس

وأكملت خلال مداخلة هاتفية فى برنامج “صباح الخير يا مصر”، الذي يعرض على القناة الأولي: “نشهد وجود بعض السحب المتوسطة مما يساعد على غياب أشعة الشمس، وبالتالي يؤدي إلى انخفاض درجات الحرارة وسط نشاط  للرياح”.

اقرأ أيضًا: البس شتوي.. ننشر حالة الطقس المتوقعة حتى الثلاثاء 17/12/2024

وتابعت أيضًا غانم: “خلال فترات الليل نشهد انخفاضا بشكل أكبر فى درجات الحرارة خاصة فى المدن الجديدة والأماكن المفتوحة.. أو حتي المحافظات التي لها ظهير صحراوي بشكل كبير مثل محافظات شمال الصعيد”.