يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البليلة، وهى من الأطباق التقليدية المحبوبة في العديد من البلدان العربية حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، تعد البليلة خيارا مثاليا للإفطار أو كوجبة خفيفة خاصة عند إضافتها إلى اللبن والقشطة والمكسرات، و يضفي عليها طعما كريميا وغنيا، كما تتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل مما يجعلها خيارا مثاليا لكل من يرغب في تجربة شيء جديد ومغذي وبالأخص خلال فصل الشتاء.
ويستعرض “كابيتال نيوز” في السطور التالية مقادير البليلة بالقشطة واللبن
لتحضير طبق البليلة اللذيذ بكل سهولة في المنزل فإنك ستحتاج إلى المكونات التالية:
اقرأ المزيد: إحذر اليوم.. شبورة وصقيع واضطراب بالملاحة اليوم الأحد 22/12/2024
-1 كوب من القمح(يمكن استخدام القمح المقشور أو ما يعرف بالبليلة)
-4 أكواب من الماء (نقع القمح)
-2 كوب من الماء (للسلق لاحقا)
-3 أكواب من الحليب(يفضل أن يكون كامل الدسم)
-سكر (حسب الذوق من أجل التحلية)
-مكسرات( يفضل أن تكون مطحونة للتزيين حسب الرغبة)
-عدد ملعقة كبيرة من القرفة (مطحونة)
-علبة من القشطة (اختياري)
اقرأ المزيد: إحذر اليوم.. شبورة وصقيع واضطراب بالملاحة اليوم الأحد 22/12/2024
طريقة تحضير البليلة بالقشطة واللبن بكل سهولة
خطوات تحضير البليلة
-قومي بغسل قمح البليلة جيداً عدة مرات تحت الماء.
– انقعي القمح في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتضاعف حجمه ويصبح لينا.
– بعد النقع صفي القمح من الماء الزائد.
– ضعي القمح في قدر على النار مع إضافة كمية مناسبة من الماء.
– اتركي القمح يغلي على نار هادئة حتى ينضج تماما ويصبح طريا.
-في قدر آخر سخني الحليب على نار هادئة، مع إضافة السكر حسب الرغبة.
-قومي بتحريك المزيج جيدا حتى يذوب السكر بشكل كامل.
-صفي البليلة من المياه الزائدة ثم وزعيها في أطباق التقديم.
-اسكبي الحليب الساخن فوق طبقة البليلة.
-زيني الأطباق بالمكسرات المطحونة ورشة من القرفة.
– يمكنك إضافة القشطة على الوجه حسب الرغبة، مما يعزز حلاوة طعم البليلة.
-بذلك يكون طبق البليلة جاهز من أجل التقديم.
